宇都酒造

  • 投稿日時:2018年10月18日

四代目入魂 金峰入荷しました。

 

宇都酒造さん社長兼杜氏の

 

宇都尋智さんはとても研究熱心で向上心もあり

 

夢は日本一の職人だそうです。

 

経歴は東京農大醸造学科卒業後、和歌山県の酒蔵で

 

三年間修業を積まれました。

 

何と!和歌山県の酒蔵とは

 

御縁を感じられずにはいられません!

 

本日御案内させていただきます芋焼酎・金峰は

 

黒麹使用で発酵過程において最高温度を高めに

 

設定し、力強いモロミの状態に持っていきます。

 

和水(割り水)には鹿児島県南九州市川辺町の名水と

 

いわれる鏡石より水を取り寄せ使用。水割り、ロックが

 

お勧めです。一口口に含みますと柔らかい甘味が広がります

 

しかしその後南さつまの芋焼酎らしい濃厚な芋の風味が

 

感じられます。全体的には飲みやすくておいしいですよ!

 

 

 

 

 

 

価格は1.8ℓ税込み価格¥2,108-です。